Situé au cœur de l’effervescence de Biarritz, Bakery Bliss Café est bien plus qu’une simple escale caféinée. C’est un trait d’union audacieux entre deux mondes : la chaleur authentique du Pays Basque et l’énergie vibrante des bakery américaines.
Nous avons imaginé un espace dynamique et confortable — une véritable Etxea (maison) moderne — où l’odeur du café fraîchement torréfié se mêle à celle des pâtisseries sortant du four. Que vous veniez pour une session de travail productrice, un échange informel ou un instant de pure détente, notre café est votre nouveau refuge urbain.
Chez Bakery Bliss Café, nous ne faisons aucun compromis sur la qualité. Notre spécialité ? Les donuts artisanaux faits maison, préparés avec passion chaque matin.
Approvisionnement Local : Nous privilégions le circuit court en collaborant avec des producteurs basques pour nos fruits, nos légumes et nos produits laitiers.
Saisonnalité : Nos cartes évoluent au rythme de la nature. Des smoothies aux fruits de saison aux recettes de donuts éphémères, chaque visite est une nouvelle découverte.
Expertise Café : De l’espresso serré pour les puristes aux lattes les plus gourmands, nos boissons sont élaborées pour ravir les amateurs de café les plus exigeants.
Derrière ce projet, il y a une amitié et une vision partagée par deux enfants du pays de 25 ans : Léa Alvarez et Sophie Dubois.
Sophie, notre chef pâtissière, insuffle sa créativité dans chaque glaçage et chaque pâte, fusionnant son savoir-faire technique avec la gourmandise des coffee shops qu’elle affectionne.
Léa, experte en gestion et marketing, veille à ce que l’expérience Bakery Bliss soit parfaite, du design de notre boutique à la qualité de notre accueil.
Ensemble, elles ont créé Bakery Bliss Café comme une célébration de leur amour pour le Pays Basque. Un lieu où l’authenticité de nos racines rencontre la convivialité d’outre-Atlantique.